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秘制麻辣烫,详细公开底料配方和做法

时间:2020-09-17 15:04

  我朋友在校门口开麻辣烫店,做生意十分火,向他求教了一些做麻辣烫的药方,随后又融合了一下自身的念头,作出了媲美“杨国福”的味道,麻辣酱香不易上火,肉丸子小肉所有色香味俱全,料汁彻底能够 喝哦!学会了这一秘方从此无需点外卖啦,爱吃的情况下随吃随做,想加什么料就加什么料,超考虑。热衷串串香的小伙伴们赶快试试吧!

秘制麻辣烫,详细公开底料配方和做法

  热烘烘牛奶麻辣烫(味道美味到超乎想象)

  所需原材料:牛乳、火锅底料、蒜蓉、火锅配菜、肉丸子、牛肉肥羊

  第一步:先把全部的火锅配菜准备好,清理整洁。

  第二步:炒菜锅加热好下油,油热放适当的火锅底料,火锅底料的是多少依据自身能吃辣椒的口感来调节,随后再放入二勺蒜蓉炒成香气,火锅底料和蒜蓉一起爆发出去的味道尤其淡香,觉得串串香的味道早已出来。

  第三步:火锅底料溶化以后放适当的纯奶,一样的牛乳的量还要依据亲人的食量来调节,牛奶煮沸以后一定还记得用滤网把火锅底料的残渣解决整洁,要不然会十分危害口味。

  第四步:此刻锅中放一些泄好的芝麻酱,麻汁不必做的太咸了,火锅底料的自身就会有盐味,过重口了就不好吃了。

  火锅底料芝麻酱如何泄:芝麻酱里边加一点点盐、白砂糖、油耗、芝麻油、温开水,拌和成细致的粘稠就可以了。

  火锅底料喜欢吃蒜香的盆友,这儿还能够再放进一部分的蒜蓉,味道很好。

  第五步:先下一些难煮的肉丸子、肉粒这类的,煮开以后放泡面、牛肉等一些火锅配菜,都煮好以后放一些西兰花烫一下,如今就可以开吃完。

  我较为喜欢吃黏糊一点的串串香,超美味,味道和外边买的大部分一个味道,许多 盆友都是会跟我说用牛乳煮出去的串串香不容易腻吗?不容易!味道反倒更棒。麻辣酱香超出瘾,汤都能够喝哦!

  你爱吃火锅吗?